在農(nóng)村,3月份這個(gè)季節(jié),會(huì)有什么好吃的野草嗎?
在農(nóng)村,3月份這個(gè)季節(jié),會(huì)有什么好吃的野草嗎?這個(gè)時(shí)候正是許多野草剛發(fā)嫩芽,再加上綿綿春雨的滋潤(rùn),非常鮮嫩,由于野草植株較小,所以要想摘一頓吃,得花不少時(shí)間。
一、薺薺菜,這個(gè)菜各地叫法各不相同,俗名地地菜,枕頭菜、棕子菜、三角草等許多名字,但是在小編老家叫地菜,在我們老家每年都有“三月三,地菜煮雞蛋”的傳統(tǒng),但是近些年,發(fā)現(xiàn)許多人特別喜歡挖這個(gè)炒肉絲、打雞蛋湯吃,具說(shuō)有很強(qiáng)的保健效果。所以,要想搞一頓薺薺菜吃,現(xiàn)在還得費(fèi)一翻周折。該草多見(jiàn)于菜地、荒地。
二、清明草,別名水泥子菜,亦叫菠菠菜、無(wú)心草、田艾、佛耳草,是適合在清明前后采摘的一種野草,我們老家喜歡將其采摘回來(lái)后煮熟,然后加入糯米粉和少量白糖,再用油煎至二面金黃做清明節(jié)的供品,剩下的再供一家人食用,這個(gè)是在田埂上常見(jiàn)。
三、魚(yú)腥草,說(shuō)實(shí)話這個(gè)草的魚(yú)腥味我受不了,有的人喜歡弄其葉子來(lái)吃,有的人喜歡弄其根來(lái)吃,做法多種多樣,具說(shuō)有清熱解毒的效果。家里每次弄來(lái)煲水喝,我都是皺著眉頭喝一碗。具說(shuō)這個(gè)野草在四川特別受歡迎,現(xiàn)在還有大規(guī)模的種植基地。多見(jiàn)于山溝及濕潤(rùn)的地方。
四、水芹菜,這個(gè)是我吃泥鰍、黃鱔的最愛(ài),不管是用來(lái)香煎,還是拿來(lái)煮,其特有的增鮮味道,是其他調(diào)味品不可比擬的。該草喜潮濕的環(huán)境,在水中亦能生長(zhǎng),現(xiàn)在正是其最鮮嫩的時(shí)候,非常值得一試。多見(jiàn)于水渠、水壩或荒田。
總之,想吃野草,嘗下原生態(tài)的鮮美味道是可以的,但是自己不認(rèn)識(shí)的野草千萬(wàn)別亂試,小心中毒,找個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的帶你一起去找,才是最穩(wěn)妥的。
小時(shí)候家里的生活非常的艱苦。每年的二月末三月初清明節(jié)前后是我們農(nóng)村的荒季,家家戶戶的菜園子都空曠曠的沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)綠色。而且那個(gè)時(shí)候在農(nóng)村人的日常生活中是很少會(huì)去集市上買菜的,三月份家里的日子難過(guò)大家都沒(méi)有菜吃,因此大多數(shù)時(shí)候家里吃的都是路邊或河邊的一些野菜。雖然說(shuō)野菜的味道嘗起來(lái)并不是很可口,但是有的吃總比整天餓著肚子要強(qiáng)的多。
每當(dāng)三月份快要來(lái)臨的時(shí)候,在我們農(nóng)村都有哪些比較可口的野菜?
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的回答我感覺(jué)自己比任何人都要有發(fā)言權(quán)。那個(gè)時(shí)候我還在老家上小學(xué),爺爺奶奶平日里的農(nóng)活也比較忙,所以很多時(shí)候家里面吃的野菜都是我一個(gè)人拎著籃子去野地里尋找。有的時(shí)候由于男孩子玩心比較重可能會(huì)把路邊的野草當(dāng)做野菜給挖了回來(lái),總之那時(shí)候放學(xué)回家挖野菜出現(xiàn)過(guò)很多讓人哭笑不得的事情。一直到今天方面的事情我仍然一件件的牢記于心,這不僅僅因?yàn)樗俏易蠲篮玫耐陼r(shí)光,更重要的是在我的內(nèi)心深處根本沒(méi)有勇氣去忘記那些曾經(jīng)的艱苦生活。
首先我給大家介紹的是我們農(nóng)村河邊隨處可見(jiàn)的野生小芹菜。小芹菜一般都生長(zhǎng)在河邊沙灘的淺水處,幼嫩的小芹菜拿回家莖干可以用來(lái)炒著吃,葉子也可以用來(lái)涼拌。我當(dāng)時(shí)最喜歡吃的還是奶奶涼拌的芹菜葉,嚼在嘴里總是透露著一股清甜的河水的味道,讓人感覺(jué)越嚼越是來(lái)勁。
第二種農(nóng)村小野菜我給大家介紹的是薺菜,雖然說(shuō)三月份的薺菜是有一點(diǎn)老,包餃子肯定是不可以的。但是用老薺菜做成的菜團(tuán)子感覺(jué)還是挺好吃的,每天中午吃過(guò)飯上學(xué)的時(shí)候我都要從家里帶上一個(gè)菜團(tuán)子在路上邊走邊吃。
第三種農(nóng)村小野菜我給大家介紹的是一種可以食用的藥草魚(yú)腥草。爺爺說(shuō)魚(yú)腥草不僅僅是一種藥草更重要的是它還是一種野菜,多吃魚(yú)腥草對(duì)人的身體有好吃。雖然新鮮的魚(yú)腥草味道非常的難聞,但是和粥一起煮熟的魚(yú)腥草卻非常的美味,吃起來(lái)讓人感覺(jué)有一種說(shuō)不出的非常獨(dú)特的味道。
陽(yáng)春三月,萬(wàn)物生長(zhǎng)。在農(nóng)村的田間地頭山邊溪畔,一些野生的野菜也逐漸開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)。以前小時(shí)候在家,每年春天都會(huì)到地里去討野菜回來(lái)吃。
第一種,薺菜。薺菜其實(shí)在冬天的時(shí)候就可以去野地里面挖來(lái)吃,一直持續(xù)到這個(gè)季節(jié)仍然還有不少。薺菜可以用來(lái)包餃子,做圓子。在我們當(dāng)?shù)厮j菜圓子是一道非常鮮美的菜肴。
第二種,香椿。香椿也是我國(guó)很多地方比較常見(jiàn)的一種野菜。前兩天看見(jiàn)家門前的香椿已經(jīng)開(kāi)始發(fā)芽了。按照正常的節(jié)奏來(lái)說(shuō),再過(guò)半個(gè)月左右就可以采摘香椿來(lái)吃。香椿可以用來(lái)炒雞蛋,可以涼拌,味道鮮美。而且現(xiàn)在在市場(chǎng)上,香椿的價(jià)格非常貴,往往要幾十塊錢上百塊錢一斤。
第三種,薇菜。每年的三4月份,我們都上山去打一些薇菜回來(lái)。當(dāng)然,當(dāng)時(shí)打這些野菜回來(lái)并不是為了自己吃,而是將它焯水曬干以后,當(dāng)作野菜賣給外地人來(lái)賺取生活所需的費(fèi)用?,F(xiàn)在人基本上不怎么賣給外地的,都是自己家上山去采摘一些,回來(lái)自己吃。
第四,竹筍。冬筍的季節(jié)基本結(jié)束了,但是再過(guò)一段時(shí)間,春筍就該開(kāi)始冒頭了。每年我們都會(huì)挖大量的春筍回來(lái),因?yàn)榧议T口就有一大片竹園。除了用新鮮的竹筍炒肉以外,剩下的就將其切片曬干,留到冬天的時(shí)候食用。
第五,野蒜。在我們老家大量種植桑樹(shù)。在桑樹(shù)地塊中間會(huì)長(zhǎng)一種小野蒜。它也是一種非常可口的野菜,用來(lái)燒肉或者炒雞蛋,都是不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)然除了這些之外,還有一些其他的野菜,比如說(shuō)黃花菜,馬齒莧等等。
應(yīng)該是好吃的野菜才對(duì),野草一般不好吃(人),好吃的野菜相當(dāng)多,地域不同,好吃的野菜也不同。在采摘野菜中一定要小心有些有毒的植物,最好向當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)教一下,以免中毒,減少不必要的麻煩。
吉林省最好的漂流?
關(guān)東第一漂
“關(guān)東第一漂”漂流區(qū)位于中國(guó)“關(guān)東煙”的故鄉(xiāng)——吉林省東部蛟河市境內(nèi)的漂河流域內(nèi),地處長(zhǎng)白山余脈新開(kāi)嶺西麓,松花湖畔中上游。
“關(guān)東第一漂”漂流河段首期開(kāi)發(fā)16公里(即C、D段)。該漂流河段呈東北——西南走向,沿途接納場(chǎng)東、琵河、新發(fā)、寒蔥溝等10余條支流,河水奔流不息,最后注入東北最大的人工湖——松花湖。
“關(guān)東第一漂”漂流河段平均河寬25米,最寬可達(dá)70米,水深70厘米,平均流速7.5立方米/秒,坡降3.6%,是青壯年朋友消遣娛樂(lè)的首選目的地。
“關(guān)東第一漂”漂流區(qū)具有三大優(yōu)勢(shì)和三個(gè)之最。
地址:吉林省蛟河市漂河鎮(zhèn)勝利村
票價(jià):60元/人
推薦金沙峽谷漂流
金沙峽谷漂流起點(diǎn)位于樺甸市橫道河子鄉(xiāng)文華村,終點(diǎn)至樺甸市金沙鄉(xiāng)民安屯,漂流全程10公里,漂流時(shí)間約1.5-3小時(shí)左右。 漂流區(qū)河寬30-60米,落差大,水流湍急。 坐著獨(dú)木舟順流而下,漂流著,天朗氣清,四面青山環(huán)抱,兩岸森林茂密。 大自然的斧神工,雕琢著“蛤蟆”、“銀龍戲水”、“牛頭崖”、“連心樹(shù)”、“金龜子過(guò)河”、“雙乳石”等神奇的自然景觀。 峽谷襯托森林,森林覆蓋峽谷; 百里畫(huà)卷,不暇接。
地址:吉林省吉林市樺甸市金沙鎮(zhèn)劉家屯
香蒲河南叫什么?
香蒲河南叫蒲棒
香蒲科香蒲屬的一個(gè)種,多年生水生或沼生草本植物,根狀莖乳白色,地上莖粗壯,向上漸細(xì),葉片條形,葉鞘抱莖,雌雄花序緊密連接,果皮具長(zhǎng)形褐色斑點(diǎn)。種子褐色,微彎?;ü?-8月。
香蒲生于湖泊、池塘、溝渠、沼澤及河流緩流帶。中國(guó)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、陜西、安徽、江蘇、浙江、江西、廣東、云南、臺(tái)灣等省區(qū)均有栽培。菲律賓、日本、原蘇聯(lián)及大洋洲等地均有分布。
香蒲經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,花粉即蒲黃入藥;葉片用于編織、造紙等;幼葉基部和根狀莖先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐墊的填充物,是重要的水生經(jīng)濟(jì)植物之一。另外,該種葉片挺拔,花序粗壯,常用于花卉觀賞。
大好河山五個(gè)?
第1名:四川九寨溝(畫(huà)壁般的奇異世界)
第2名:青海青海湖(九天神女的情癲之淚)
第3名:西藏納木措(洗凈塵世污濁)
第4名:廣西桂林漓江(迷失于造物的筆墨丹青)
第5名:安徽黃山(激蕩在人類血液里的共通之美)
第6名:吉林長(zhǎng)白山天池(天外之美的臻境)
第7名:陜西壺口瀑布(撼天動(dòng)地的滔滔天水)
第8名:浙江杭州西湖(傾國(guó)傾城只因君)
第9名:山東泰山(登頂俯首眾山?。?/p>
第10名:湖南張家界(桃花園今人何在)
廈門
是不是所有北方人都想去南方看看?廈門不僅有鼓浪嶼這樣的音樂(lè)之島,漫步在島上,安靜而美好;還有美麗的廈門大學(xué),芙蓉花開(kāi)滿校園,能看海景的宿舍更是無(wú)與倫比,當(dāng)然游客是沒(méi)有辦法進(jìn)去體驗(yàn)的。整座城市骨子里就有一種,閑適與寧?kù)o,令人心情愉悅!
湖南張家界
張家界的美在于它的山直插云霄,就那么一根根地直上直下,也因之成為經(jīng)典的那一版《西游記》里的仙界。游走在各個(gè)“仙山”之間云霧會(huì)令你明知不是在仙境,也會(huì)有以為自己就在仙境的錯(cuò)覺(jué)!一句話,美得令人窒息。
云南石林
云南石林距離昆明不遠(yuǎn),如果你走進(jìn)石林,一直走到石林的中央,向四周看,剎那間,你會(huì)覺(jué)得自己似乎進(jìn)入了另一個(gè)空間,一個(gè)與平時(shí)所處的地方完全不同的空間。
游覽石林,一定要自己走到石林內(nèi)部,里面幾乎沒(méi)有游客,只有盤根錯(cuò)節(jié)的石林,此時(shí)此刻,時(shí)間似乎都停滯了。
安徽黃山
不知道有多少人是在雨中游黃山的,估計(jì)肯定有很多,尤其是暑期。因?yàn)?,你如果一到黃山腳下,就會(huì)發(fā)現(xiàn)上來(lái)推銷雨衣和雨具的當(dāng)?shù)厝?。如果你真的在大雨滂沱中游覽,那也是一種難得的體驗(yàn)。
五一的時(shí)候估計(jì)雨還沒(méi)有那么多。黃山“奇松、怪石、云?!?,最令人驚嘆的是云海。倏忽即來(lái),倏忽又消失,明明眼前是一座偉岸的山峰,再一眨眼,已經(jīng)全部被云霧籠罩起來(lái)了。
新疆吐魯番
沒(méi)有去過(guò)吐魯番,你肯定不會(huì)見(jiàn)到葡萄干是怎么曬出來(lái)的。一幢小房子,四處有洞,摘下來(lái)的葡萄放置其中,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,美味的葡萄干就誕生了。
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