今日（2月13日），吃喝板塊吹響反攻號角，全天一路狂飆！截至收盤，食品飲料板塊漲幅在30個(gè)中信一級行業(yè)中高居榜首，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）盤中場內(nèi)價(jià)格最高漲幅達(dá)到3.04%，截至收盤，漲2.03%。

　　成份股方面，白酒集體上攻，山西汾酒、水井坊雙雙飆漲超6%，今世緣、金種子酒大漲超5%，迎駕貢酒、瀘州老窖、酒鬼酒收漲超3%，五糧液收漲2.98%，貴州茅臺、洋河股份等亦收漲超1%。

　　板塊大漲之際，主力資金亦瘋狂涌入吃喝板塊。Wind數(shù)據(jù)顯示，截至收盤，食品飲料板塊獲主力資金凈流入額達(dá)到22.9億元，凈流入額在30個(gè)中信一級行業(yè)中高居第3。

　　吃喝板塊場內(nèi)熱門布局工具食品ETF（515710）近期亦吸金不停。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）近5個(gè)交易日中有4個(gè)交易日獲資金凈申購，合計(jì)凈申購額1673萬元；近10個(gè)交易日中有8個(gè)交易日獲資金凈申購，合計(jì)凈申購額4939萬元；近60個(gè)交易日合計(jì)吸金額更是超過1億元。

　　今日以白酒為代表的食品飲料板塊的大漲或也反映了投資者對于板塊預(yù)期的回暖。天風(fēng)證券認(rèn)為，在2024年，白酒行業(yè)需求端經(jīng)歷了“壓力測試”，行業(yè)整體進(jìn)入深度去庫存階段。然而，從供給端來看，頭部酒企基于對未來高端市場的信心，仍處于擴(kuò)產(chǎn)周期。產(chǎn)業(yè)周期方面，白酒行業(yè)已進(jìn)入“由量的結(jié)構(gòu)變化”主導(dǎo)的頭部化時(shí)代，且政策刺激下景氣度觸底或迎反轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)2025年有望迎來向上拐點(diǎn)。

　　從估值方面來看，Wind數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為19.46倍，位于近10年來2.35%分位點(diǎn)的低位，中長期配置性價(jià)比凸顯。

　　展望后市，國海證券表示，白酒方面，2024年以來宏觀環(huán)境和終端動銷偏弱，多數(shù)酒企主動調(diào)整，釋放報(bào)表和渠道壓力，待2025年報(bào)表端徹底出清后，彈性恢復(fù)有保障。當(dāng)前板塊整體估值仍處低位，中長期布局時(shí)點(diǎn)或已至，等待情緒反轉(zhuǎn)和外部政策催化；大眾品方面，品類端，健康化、情緒價(jià)值產(chǎn)品受歡迎，渠道端創(chuàng)新層出不窮，建議關(guān)注新渠道發(fā)展情況。重要會議定調(diào)2025年實(shí)施更加積極有為的宏觀政策，將提振內(nèi)需放在突出位置，消費(fèi)有望迎來復(fù)蘇。

　　申銀萬國認(rèn)為，經(jīng)過春節(jié)旺季，白酒已出現(xiàn)了一些底部特征，但仍需時(shí)間驗(yàn)證。由于多數(shù)企業(yè)今年春節(jié)前降低了回款任務(wù)，要重點(diǎn)關(guān)注春節(jié)后淡季的量價(jià)表現(xiàn)。二季度是關(guān)鍵時(shí)期，如果頭部企業(yè)能堅(jiān)持目前的量價(jià)策略，價(jià)格體系在淡季進(jìn)一步企穩(wěn)，則行業(yè)的底部特征或會進(jìn)一步確認(rèn)。

　　一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計(jì)，食品ETF（515710）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細(xì)分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。

　　注：需要特別提醒的是，近期市場波動可能較大，短期漲跌幅不預(yù)示未來表現(xiàn)，基金投資可能產(chǎn)生虧損。請投資者務(wù)必根據(jù)自身的資金狀況和風(fēng)險(xiǎn)承受能力理性投資，高度注意倉位和風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　文中圖片及數(shù)據(jù)來源于滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2025年2月13日。風(fēng)險(xiǎn)提示：食品ETF（515710）被動跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11，指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整。文中指數(shù)成份股僅作展示，個(gè)股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉信息和交易動向?；鸸芾砣嗽u估的該基金風(fēng)險(xiǎn)等級為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適合適當(dāng)性評級C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評論、預(yù)測、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測不構(gòu)成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任?；鹜顿Y有風(fēng)險(xiǎn)，基金的過往業(yè)績并不代表其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構(gòu)成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證，基金投資須謹(jǐn)慎。