今日（2月12日），吃喝板塊走勢(shì)震蕩，反映板塊整體走勢(shì)的食品ETF（515710）開(kāi)盤短暫低位震蕩后快速拉升，盤中場(chǎng)內(nèi)價(jià)格最高漲0.51%。

　　成份股方面，部分白酒股漲幅居前，截至10：27，山西汾酒漲超1%，貴州茅臺(tái)、順鑫農(nóng)業(yè)、老白干酒、口子窖等亦小幅飄紅。下跌方面，部分大眾品表現(xiàn)不佳，鹽津鋪?zhàn)?、金禾?shí)業(yè)、蓮花控股跌超2%，拖累板塊走勢(shì)。

　　值得注意的是，食品ETF（515710）近期備受資金青睞。數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）近5個(gè)交易日累計(jì)獲2893萬(wàn)元資金凈申購(gòu)；近10個(gè)交易日中有9個(gè)交易日吸金，累計(jì)吸金額5300萬(wàn)元；近60個(gè)交易日累計(jì)吸金額更是達(dá)到1.15億元。

　　消息面上，瀘州老窖捐贈(zèng)1000萬(wàn)元支持宜賓筠連縣山體滑坡災(zāi)區(qū)。2月11日，瀘州老窖召開(kāi)了第十一屆董事會(huì)九次會(huì)議，會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于實(shí)施對(duì)外捐贈(zèng)的議案》，決定向中國(guó)紅十字會(huì)總會(huì)定向捐贈(zèng)現(xiàn)金1000萬(wàn)元，用于支持四川省宜賓市筠連縣沐愛(ài)鎮(zhèn)金坪村山體滑坡?lián)岆U(xiǎn)救災(zāi)工作。

　　有分析指出，瀘州老窖董事會(huì)通過(guò)對(duì)外捐贈(zèng)議案，展現(xiàn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感，提升品牌形象。此次捐贈(zèng)或?qū)蓛r(jià)產(chǎn)生正面效應(yīng)，增強(qiáng)投資者信心。在行業(yè)層面，瀘州老窖的捐贈(zèng)或引領(lǐng)白酒企業(yè)更加注重社會(huì)責(zé)任，為市場(chǎng)注入穩(wěn)定因素，展現(xiàn)行業(yè)龍頭的社會(huì)價(jià)值，對(duì)行業(yè)板塊形象產(chǎn)生積極影響。

　　從估值方面來(lái)看，Wind數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標(biāo)的指數(shù)細(xì)分食品指數(shù)市盈率為19.21倍，位于近10年來(lái)1.57%分位點(diǎn)的低位，中長(zhǎng)期配置性價(jià)比凸顯。

　　展望后市，湘財(cái)證券表示，2025年春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)較好，電影票房創(chuàng)下歷史新高，旅游、餐飲等領(lǐng)域也呈現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，整體消費(fèi)氛圍濃厚。隨著政策刺激和經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，消費(fèi)市場(chǎng)展現(xiàn)出積極的回暖信號(hào)，基本面逐步改善，建議關(guān)注餐飲鏈復(fù)蘇機(jī)會(huì)，或可關(guān)注兩條投資主線：一是估值彈性較大的調(diào)味品、乳制品、啤酒以及白酒板塊；二是景氣度較高的零食及軟飲料板塊。

　　中原證券表示，盡管相比十年前，當(dāng)前食飲行業(yè)整體的高增長(zhǎng)收斂，但是其內(nèi)部新興的市場(chǎng)卻層出不窮。2025年，或可關(guān)注軟飲料、預(yù)調(diào)酒、零食和酵母等板塊的投資機(jī)會(huì)。

　　一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點(diǎn)關(guān)注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計(jì)，食品ETF（515710）跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉(cāng)位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉(cāng)位兼顧飲料乳品、調(diào)味、啤酒等細(xì)分板塊龍頭股，前十權(quán)重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。

　　注：需要特別提醒的是，近期市場(chǎng)波動(dòng)可能較大，短期漲跌幅不預(yù)示未來(lái)表現(xiàn)，基金投資可能產(chǎn)生虧損。請(qǐng)投資者務(wù)必根據(jù)自身的資金狀況和風(fēng)險(xiǎn)承受能力理性投資，高度注意倉(cāng)位和風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　文中圖片及數(shù)據(jù)來(lái)源于滬深交易所、華寶基金、Wind、雪球等，截至2025年2月12日。風(fēng)險(xiǎn)提示：食品ETF（515710）被動(dòng)跟蹤中證細(xì)分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11，指數(shù)成份股構(gòu)成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時(shí)調(diào)整。文中指數(shù)成份股僅作展示，個(gè)股描述不作為任何形式的投資建議，也不代表管理人旗下任何基金的持倉(cāng)信息和交易動(dòng)向。基金管理人評(píng)估的該基金風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為R3-中風(fēng)險(xiǎn)，適合適當(dāng)性評(píng)級(jí)C3（平衡型）及以上投資者。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個(gè)股、評(píng)論、預(yù)測(cè)、圖表、指標(biāo)、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對(duì)任何自主決定的投資行為負(fù)責(zé)。另，本文中的任何觀點(diǎn)、分析及預(yù)測(cè)不構(gòu)成對(duì)閱讀者任何形式的投資建議，亦不對(duì)因使用本文內(nèi)容所引發(fā)的直接或間接損失負(fù)任何責(zé)任?；鹜顿Y有風(fēng)險(xiǎn)，基金的過(guò)往業(yè)績(jī)并不代表其未來(lái)表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績(jī)并不構(gòu)成基金業(yè)績(jī)表現(xiàn)的保證，基金投資須謹(jǐn)慎。